Yaşam

Etli nohut tarifi

Geleneksel yemeklerimizden biri olan etli nohut yemeği ile akşam yemeklerinize besleyici ve lezzetli bir çeşit ekleyin.

Etli nohut, ne kadar göz korkutan bir yemek olarak görünsede nohutu ve eti püf noktalarına uyarak pişirirseniz çok kolay bir ana yemek.

Nohutu bir gece önceden sıcak suya ıslamanız gerekir. Özellikle kemikli et kullanırsanız tadına doyamayacağınız bir yemek ortaya çıkacaktır.

Malzemeler:

-4 su bardağı haşlanmış nohut

-250 gr. kuşbaşı et veya kemikli et

-4 yemek kaşığı zeytinyağı,

-2 adet büyük boy kuru soğan,

-1 adet domates,

-2 yemek kaşığı domates salçası,

- tuz

-karabiber ve pul biber

-Sıcak su

Yapılışı:

-Eti tencereye alıp iyice soldurun.

Suyunu bırakıp tekrar çekene kadar pişirin.

2 su bardağı kadar sıcak su ekleyip etler iyice pişene kadar pişirmeye devam edin. 

Etler suyunu çekip pişince soğanları yemeklik doğrayıp yağını ekleyip iyice kavurun.

Önce domatesi sonrada salçayı ekleyerek 2 dakika daha kavurun

Baharatları ve tuzu ekleyin.

Nohutları ve sıcak suyu ekleyerek kısık ateşte etler iyice yumuşayana kadar pişirin.

Afiyet olsun..

  • USD
    -0,45
    4,0634
  • EURO
    -0,79
    4,9245
  • ALTIN
    -0,92
    172,10
  • PETR
    0,84
    74,6400